La olla (Huo Guo)

Nuestra especialidad es la Olla de Si Chuan, o llamada en mandarín “Si Chuan Huo Guo” ( 四川火锅 ).

Ofrecemos una experiencia que debe tomarse tranquilamente. En cada una de las mesas se puede disfrutar de esta comida, que consiste en una olla con caldos hechos por nosotros. Pueden elegirse dos sabores en cada olla, así como pedirlos picantes o no picantes. Estos caldos pueden ser:

  • Pato
  • Pollo
  • Ternera
  • Cordero
  • Ginseng
  • Tailandés
  • Hueso de ternera
  • Pescado

A continuación, se cocinan en la olla los platos que el cliente desee. Se pueden repetir todos los que el cliente desee. Algunos platos están siempre disponibles, y otros son de temporada… ¡Siempre tienen que estar frescos!

Y finalmente… ¡Se disfruta!

El precio es de 19.50€ con impuestos incluidos. Siempre incluimos fruta de temporada en ese precio (con muchas vitaminas!). No incluimos las bebidas. El postre tampoco, porque el comensal acaba muy lleno!

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15 comentarios to “La olla (Huo Guo)”

  1. E venido el otro dia con unos amigos a comer la olla, esta buenisima os recomandare y os hare publicidad en mi bog.. gracias y asta pronto

  2. Muchas gracias ferdinando!

    Muy bueno tu blog, entra hambre con solo verlo :D!

    Aqui te esperamos 🙂

  3. Buenas tardes!!

    Me encantaría probar este plato en su restaurante porque me lo han recomendado mucho. Me gustaría saber cuál es el precio del plato, si está dentro de algún menú y si hay un número mínimo de personas para poder pedirlo. Gracias!!!

    • Buenas tardes Paola!

      Gracias por escribirnos! El precio del plato es de 18€ (IVA incluido), con regalo de fruta del tiempo para acabar; la bebida no la incluimos.

      No tenemos menú para la Olla, pues trae un poco de todo y los caldos se pueden elegir entre 8 variedades (que a su vez pueden ser picantes o no picantes).

      No hay número minimo de personas; pero cuantos mas comensales, mejor. Recomendamos de 2 a 10 por mesa.

      Saludos y gracias!

  4. Buenas tardes,

    A mí y a mi familia nos gustaría probar la olla,¿ cual seria el precio para los niños?

    Muchas gracias,
    Júlia

    • Hola Júlia,

      El precio para los niños es de 10.95€, siempre que midan menos de 1.20m. A partir de esa altura, seria como un adulto.

      Pero podemos sugerirte otra cosa. No hay problema en que ellos coman platos, y los adultos coman Olla, pero todos juntos en la misma mesa.

      Gracias a ti,

      L’ Olla de Si Chuan

  5. El precio es de 18 euros, pero por persona??? Dentro de este precio cuntos platos se pueden escoger para hechar dentro de la olla???? Hay mucha variedad?
    Gracias,
    Jaume

    • Hola Jaume,

      El precio es de 18€ cada persona. No incluimos la bebida ni el postre (siempre obsequiamos con fruta del tiempo al terminar).

      Puedes elegir y degustar todos los platos que quieras. Siempre hay carne de cordero, de ternera, fideos (de arroz, soja y boniato), hortalizas, mariscos y verduras (españolas y chinas).

      Inicialmente traemos un carrito con unos 50 platos diferentes, y puedes repetir los que quieras.

      Gracias a ti,

      L’ Olla de Si Chuan

  6. Es un restaurante excelente y la Olla es espectacular. Por 18 euros como bien dicen puedes comer hasta reventar y todo super bueno.

    Recomiendo ir a comer al mediodía porque es mucha comida y por la noche se puede hacer pesado. La experiencia lo merece!

  7. Gabi Gallardo Garcia Says:

    Me encanta la Olla, es muy original y perfecto para sorprender a los tuyos. La Olla no es tan solo un plato de comida, sino que te permite disfrutar de una experiencia que con tiempo y buena compañía, se convierte en una inolvidable inmersión en la cultura China.

    Un saludo!!

    • Estimado Gabi,

      ¡Muchas gracias por tu critica! Hemos pensado el restaurante para que los clientes disfruten tranquilamente… ¡Pero que un cliente como tu salga contento nos llen de satisfacción!

      Aquí estaremos cuando quieras repetir la experiencia,

      L ‘ Olla de Si Chuan

  8. […] broth and progressively making their way through a trolley of raw ingredients, known in Mandarin as Huo Guo. Now I’ve only eaten dishes off the menu here but the small plates of raw seafood, vegetables, […]

  9. […] and progressively making their way through a trolley of raw ingredients, known in Mandarin as Huo Guo. Now I’ve only eaten dishes off the menu here but the small plates of raw seafood, vegetables, […]

  10. Joyce Carvalho Says:

    Es un sitio fantastico y la comida es perfecta. Mi marido y sus padres vivieron dos anos en la capital de Sichuan, Chengdu. Mi marido siempre me hablo del Hotpot y de las pimientas de Sichuan. Como amante de cocina que soy, tuvimos que ir a “la olla de Sichuan” para probarlo. Y no nos defraudo. Mi marido dice que es identica! Y el picante… madre mia… siempre digo que sali de alli sientiendome Angelina Jolie. Aun que no puedo decir mucho ya que me apasiona el picante y la salsa de cacahuetes es una experiencia increible.

  11. Hace tiempo que me hablaron de este sitio y de su “fondue” china…
    La verdad es que a juzgar por las fotografías tiene un aspecto delicioso!

    Tenéis algún comedor privado para poder hacer una cena con un grupo de amigos? En caso afirmativo, que capacidad tiene?

    Sea como fuere, creo que os vereis pronto por ahi para probar vuestro “Si Chuan Huo Guo” 🙂

    un saludo!

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